HEA|  |01237oam2 2200313   45 
001|  |012006026895
005|  |20070416150418.0
010|  |□a7-5025-8975-9□dCNY25.00
035|  |□a003273783
100|  |□a20061030d2006    em y0chiy0110    ea
101|0 |□achi
102|  |□aCN□b110000
105|  |□aa   z   000yy
106|  |□ar
200|1 |□a软饮料加工工艺与配方□9ruan yin liao ji-
   |  |a gong gong yi yu pei fang□f蔺毅峰主编
210|  |□a北京□c化学工业出版社□d2006
215|  |□a362页□c图□d21cm
225|2 |□a食品工艺与配方系列
330|  |□a本书介绍了软饮料的各种原料和辅料的要求，重点介绍了碳酸饮-
   |  |料、果蔬汁、含乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、瓶装水、茶饮料-
   |  |及特殊用途饮料的原料、配方、工艺流程、操作要点、品质要求、H-
   |  |ACCP体系以及主要的生产加工技术。
461| 0|□12001 □a食品工艺与配方系列
606|0 |□a饮料□x生产工艺
606|0 |□a饮料□x配方
606|0 |□a饮料
690|  |□aTS27□v4
701| 0|□a蔺毅峰□9lin yi feng□f(1957.12)□4主编
801| 0|□aCN□bNLC□c20061229
801| 2|□aCN□bMT□c20070416
905|  |□aMT□fTS27/44
999|  |□Mrg□m20070416 15:04:18□Grg□g2-
   |  |0070416 15:04:20