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烘焙
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烘焙
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(美)斯科特·拉奥(scott rao)著
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唐译
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张文昌
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1.
咖啡烘焙.烘豆基础手册
订购中
著者:
拉奥,Scott Rao
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/116/1
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2.
咖啡烘焙.进阶实践手册.Best practices
订购中
著者:
拉奥,Scott Rao
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/116/2
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著者简介
3.
烘焙
订购中
著者:
美食生活工作室
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/466
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内容简介
著者简介
4.
自家面包烘焙教室
订购中
著者:
吉永麻衣子
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/148
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内容简介
著者简介
5.
面食面点烘焙轻松做
订购中
著者:
唐译
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/37
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内容简介
著者简介
6.
蛋糕面包烘焙轻松做
订购中
著者:
唐译
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/190
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内容简介
著者简介
7.
好吃的天然酵母面包
订购中
著者:
齐藤知惠
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/137
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内容简介
著者简介
8.
好吃的平底锅手撕面包
订购中
著者:
日本橘香出版社
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/141
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内容简介
著者简介
9.
好吃的四季面包盛宴
订购中
著者:
佐川久子
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/146
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内容简介
著者简介
10.
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
订购中
著者:
德国特布纳出版社,德国国家面包师团队
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/140
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