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食品加工
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食品加工
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陈寿宏
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中国农业工程学会
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(法)艾玛纽埃尔·格伦德曼著
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(美)约书亚·施佩希特(joshua specht)著
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(美)谢丽尔·j. 鲍尔温编
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(美)辛西娅·恩洛(cynthia enloe)著
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(英)戴维·塔尔伯特(david e.j. talbot),(英)詹姆斯·塔尔伯特(james d.r. talbot)著
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(英)汉纳·韦尔滕(hannah velten)著
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[湖南省食品机械开发中心, 湘潭市食品机械总厂]
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1.
常见食品加工生产工艺与保藏技术
订购中
著者:
卞春,王燕,吴敬
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/134
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2.
蔬菜食品加工工艺与配方
订购中
著者:
薛效贤,薛薪,李文郁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/22
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内容简介
著者简介
3.
新型食用菌食品加工技术与配方
订购中
著者:
杜连启
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.5/34
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内容简介
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4.
中外食品加工技术
订购中
著者:
北京市食品研究所,商业联合会全国食品科技情报中心站
出版社:
该刊
出版日期: 2003
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS2/1.8
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内容简介
著者简介
5.
水产发酵调味品加工技术
订购中
著者:
解万翠
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/36
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内容简介
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6.
乳酸菌食品加工技术
订购中
著者:
孟祥晨,李艾黎,焦月华
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.54/14
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内容简介
著者简介
7.
农业工程技术.中国国家农产品加工信息
订购中
著者:
农业部规划设计研究院,农业部农产品加工业领导小组办公室
出版社:
该刊
出版日期: 2006
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS2/1.19
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内容简介
著者简介
8.
食品文摘
订购中
著者:
全国食品科技情报中心站,北京市食品研究所
出版社:
中国食品杂志社
出版日期: 1983-2002
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS2/1.8
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内容简介
著者简介
9.
食品信息与技术
订购中
著者:
北京中酿杂志社
出版社:
该刊
出版日期: 2004
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS2/1.20
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内容简介
著者简介
10.
酱卤食品生产工艺和配方
订购中
著者:
曾洁,刘骞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.6/6
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