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辽宁科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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T 工业技术
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已经限定的分面
主题:
糕点加工
x
著者:
王春梅译
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[糕点加工]
(4)
烘焙
(2)
蛋糕
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著者
王春梅
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[王春梅译]
(4)
(日)山崎正也著
(1)
(日)椎名真知子著
(1)
(日)石塚伸吾[等]著
(1)
(法)皮埃尔·艾曼(pierre herme)[等]著
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herme
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pierre
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山崎正也
(1)
椎名真知子
(1)
石塚伸吾
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艾曼
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出版日期
2019
(3)
2018
(1)
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文献类型
图书
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汉语
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1.
哇!烘焙的教科书
订购中
著者:
椎名真知子
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/448
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著者简介
2.
哇!面团·面糊教科书
订购中
著者:
山崎正也
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/447
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著者简介
3.
一流大师的磅蛋糕
订购中
著者:
艾曼,Pierre Herme
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/149
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内容简介
著者简介
4.
一流大师的蛋糕卷
订购中
著者:
石塚伸吾
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/144
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