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食品加工
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食品加工
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1.
乳蛋制品加工技术与配方
订购中
著者:
于新,李小华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.42/12
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2.
肉乳加工实用技术
订购中
著者:
李亚蕾
出版社:
宁夏人民出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/41
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3.
乳品科学与技术
订购中
著者:
陈历俊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/8
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4.
液态乳加工与质量控制
订购中
著者:
陈历俊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/9
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5.
乳品工艺学
订购中
著者:
张和平,张佳程
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/6
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6.
CEI中国行业发展报告.2004,乳制品业
订购中
著者:
国家信息中心中国经济信息网
出版社:
中国经济出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F279.2/70/2004:10
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著者简介
7.
乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南
订购中
著者:
顾绍平,刘先德
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.82/118
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内容简介
著者简介
8.
乳品安全与质量控制
订购中
著者:
许晓曦
出版社:
科学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.7/8
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著者简介
9.
头号饮料:牛奶小史
订购中
著者:
(英)汉纳·韦尔滕(Hannah Velten)著
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.42/14
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