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食品
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食品
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T 工业技术
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主题:
食品加工
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出版日期:
2022
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[食品加工]
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食品辐照
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著者
王守伟
(2)
(美)威廉·吕贝尔(william rubel)著
(1)
(英)汉纳·韦尔滕(hannah velten)著
(1)
(葡)伊莎贝尔·c. f. r. 费雷拉,(葡)阿米尔卡·l. 安东尼奥,(葡)桑德拉·卡波·沃德主编
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amilcar l
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antonio
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isabel c.f.r
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verde
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william
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任雪娇
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刁静静
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刘政
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吕红丽
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吕红丽译
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吕贝尔
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出版日期
[2022]
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图书
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1.
食品辐照技术的概念、应用与成果
订购中
著者:
费雷拉,Isabel C.F.R. Ferreira,安东尼奥,Amilcar L. Antonio,沃德,Sandra Cabo Verde
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.9/15
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2.
食品生态加工研究与展望
订购中
著者:
王守伟
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/144
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3.
淡水鱼深加工技术
订购中
著者:
陈季旺
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/23
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内容简介
著者简介
4.
米制品生产
订购中
著者:
高海燕,任雪娇,刘政
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.3/7
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著者简介
5.
北方酱卤肉制品品质提升关键技术及应用
订购中
著者:
陈洪生,韩齐,刁静静
出版社:
哈尔滨工程大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.6/11
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内容简介
著者简介
6.
碳水的胜利:面包小史
订购中
著者:
(美)威廉·吕贝尔(William Rubel)著
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/144
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内容简介
著者简介
7.
中国传统肉制品加工理论与技术
订购中
著者:
王守伟
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/65
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
头号饮料:牛奶小史
订购中
著者:
(英)汉纳·韦尔滕(Hannah Velten)著
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.42/14
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