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食品加工
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食品加工
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高海燕
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(日)旭屋出版编辑部著
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(日)村上武士著
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(法)菲利普·吕索,(法)瓦莱里·德鲁埃著
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(法)马西莫·佩西纳,(法)皮埃尔-路易·维耶尔摄
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1.
海产食品加工技术
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/21
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2.
面向未来的食品加工技术
订购中
著者:
唐春红,陈敏新
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/126
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3.
粮食制品加工工艺与配方
订购中
著者:
汪磊
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/27
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4.
蔬菜类美食制作
订购中
著者:
王剑寒,唐晓琴
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.123/165
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5.
酒类生产工艺与配方
订购中
著者:
何扩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/9
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内容简介
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6.
调味品生产工艺与配方
订购中
著者:
张秀媛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/34
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内容简介
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7.
休闲食品生产工艺与配方
订购中
著者:
高海燕,孙晶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/127
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8.
中华大典.工业典.[食品工业分典]
订购中
著者:
任继愈,魏明孔,刘建丽
出版社:
上海古籍出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
Z227/31/13:1
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内容简介
著者简介
9.
盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的:how the food giants hooked us
订购中
著者:
莫斯,Michael Moss
出版社:
中信出版集团
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/101
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内容简介
著者简介
10.
零起点学办面制品加工厂
订购中
著者:
高海燕,马汉军,邹建
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/352
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