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食品加工
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1.
农产品加工与食品安全战略研究
订购中
著者:
孙宝国
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
F326.5/37
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内容简介
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2.
我国乳制品工业发展与展望
订购中
著者:
贺燕丽
出版社:
经济科学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.82/90
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内容简介
著者简介
3.
食品加工和流通领域的可追溯性
订购中
著者:
史密斯,Ian Smith,费内斯,Anthony Furness
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/100
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内容简介
著者简介
4.
发酵豆制品加工及功能研究
订购中
著者:
乌日娜
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/90
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内容简介
著者简介
5.
欧美食品安全体系研究
订购中
著者:
秦富
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F450.68/1
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内容简介
著者简介
6.
食品安全伦理、法律与技术
订购中
著者:
赵士辉,侯丽华,白云岗
出版社:
南开大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/38
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内容简介
著者简介
7.
盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的:how the food giants hooked us
订购中
著者:
莫斯,Michael Moss
出版社:
中信出版集团
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/101
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内容简介
著者简介
8.
中国原料禽供给问题研究
订购中
著者:
王寒笑
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.82/77
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内容简介
著者简介
9.
食品蛋白质:结构、性质与功能
订购中
著者:
赵新淮,徐红华,姜毓君
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/70
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内容简介
著者简介
10.
绿色食品生产者质量控制行为研究
订购中
著者:
张婷,吴秀敏
出版社:
西南财经大学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/15
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