检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
所有标签
图书专题
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8A%A0%E5%B7%A5&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&f_subject=%E8%B1%86%E5%88%B6%E5%93%81%E5%8A%A0%E5%B7%A5&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
食品加工
, 检索到: 10 条结果, 检索时间: 0.023 秒, 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
Hide chart
|
Hide chart
食品加工
分类导航
T 工业技术
(10)
S 农业科学
(1)
已经限定的分面
主题:
豆制品加工
x
分面检索
图书馆
福建省图书馆
(10)
显示更多..
主题
[豆制品加工]
(10)
发酵
(1)
基本知识
(1)
安全生产
(1)
栽培
(1)
生产工艺
(1)
研究
(1)
豆类作物
(1)
质量控制
(1)
配方
(1)
食品加工设备
(1)
显示更多..
著者
乌日娜
(1)
乌日娜编著
(1)
乔明武
(1)
于新
(1)
于新,吴少辉,叶伟娟主编
(1)
叶伟娟
(1)
吴少辉
(1)
宋莲军
(1)
宋莲军,乔明武,田洁编著
(1)
宗绪晓
(1)
宗绪晓主编
(1)
曾洁
(1)
曾洁,赵秀红主编
(1)
李博
(1)
李明
(1)
杜连启
(1)
杜连启,梁建兰主编
(1)
来吉祥
(1)
梁建兰
(1)
梁琪
(1)
显示更多..
出版日期
2010
(2)
2002
(1)
2005
(1)
2007
(1)
2011
(1)
2012
(1)
2016
(1)
2022
(1)
2023
(1)
显示更多..
文献类型
图书
(10)
显示更多..
语言种类
汉语
(10)
显示更多..
在馆
在馆
(10)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
总共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
1.
豆类食品加工
订购中
著者:
曾洁,赵秀红
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.04/18
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
杂豆食品加工技术
订购中
著者:
杜连启,梁建兰
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.04/16
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
豆腐制品加工技术
订购中
著者:
于新,吴少辉,叶伟娟
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.04/19
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
豆制品加工工艺与配方
订购中
著者:
梁琪
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/25
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
食用豆类高产栽培与食品加工
订购中
著者:
宗绪晓
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
S52/5
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
6.
发酵豆制品加工及功能研究
订购中
著者:
乌日娜
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/90
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
7.
豆制品安全生产与品质控制
订购中
著者:
籍保平,李博
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.04/13
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
8.
豆制品加工增值技术
订购中
著者:
宋莲军,乔明武,田洁
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.04/15
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
9.
豆制品工业化加工技术与设备
订购中
著者:
王凤忠,来吉祥
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/82
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
10.
豆制品生产工艺与配方
订购中
著者:
赵良忠,李明
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/88
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
总共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>