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食品加工
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1.
生鲜食品新型加工及保藏技术
订购中
著者:
张慜,李春丽
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/115
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2.
大豆及豆类保鲜与加工技术
订购中
著者:
李喜宏
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
S565.109/1
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3.
食用菌贮藏保鲜与加工新技术
订购中
著者:
秦俊哲,吕嘉枥
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
S646.09/4
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4.
食品保藏加工原理与技术
订购中
著者:
刘达玉,王卫
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/123
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内容简介
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5.
大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术
订购中
著者:
夏文水
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/19
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著者简介
6.
食用菌保鲜与加工
订购中
著者:
吕作舟
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
S646.09/3
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7.
兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
订购中
著者:
王卫
出版社:
科学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/43
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内容简介
著者简介
8.
蔬菜贮藏保鲜技术
订购中
著者:
张有林
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
S630.9/13
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内容简介
著者简介
9.
果品贮藏保鲜技术
订购中
著者:
张有林,苏东华
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
S660.9/41
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内容简介
著者简介
10.
果蔬保鲜实用技术问答
订购中
著者:
高海生,李凤英
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
S660.9/48
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