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食品
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食品
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[巧克力糖]
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(英)帕特里沙·鲁萨达(patricia lousada)著
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(英)弗朗西斯卡·约克(francesca yorke)摄影
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(英)格林&布莱克公司著
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刘静
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刘静,邢建华编著
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出版日期
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1.
巧克力 糖果加工技术及工艺配方
订购中
著者:
薛效贤,薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/8
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2.
百变巧克力
订购中
著者:
格林&布莱克公司
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/10
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著者简介
3.
甜蜜浪漫手工巧克力
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/12
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著者简介
4.
极品巧克力
订购中
著者:
P. 鲁萨达,Patricia Lousada
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/5
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内容简介
著者简介
5.
糖果巧克力:设计、配方与工艺
订购中
著者:
刘静,邢建华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/19
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