检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
所有标签
图书专题
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8A%A0%E5%B7%A5&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&f_pubdate=2023&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
食品加工
, 检索到: 7 条结果, 检索时间: 0.033 秒, 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
Hide chart
食品加工
分类导航
T 工业技术
(4)
F 经济
(2)
R 医药、卫生
(1)
已经限定的分面
出版日期:
2023
x
分面检索
图书馆
福建省图书馆
(7)
显示更多..
主题
食品加工
(4)
1644-1840
(1)
发酵
(1)
奶酪
(1)
工业史
(1)
手工业史
(1)
水产品
(1)
烘焙
(1)
研究
(1)
美国
(1)
肉制品
(1)
肉类
(1)
西北地区
(1)
豆制品加工
(1)
质量管理
(1)
食品营养
(1)
显示更多..
著者
(美)希瑟·帕克森著
(1)
(美)约书亚·施佩希特(joshua specht)著
(1)
heather
(1)
joshua
(1)
paxson
(1)
specht
(1)
乌日娜
(1)
乌日娜编著
(1)
刘佩
(1)
刘佩著
(1)
岑剑伟
(1)
帕克森
(1)
施佩希特
(1)
柴晚锁
(1)
柴晚锁,赵冉译
(1)
赵冉
(1)
赵永强
(1)
郭锡铎
(1)
郭锡铎著
(1)
陈胜军
(1)
显示更多..
出版日期
[2023]
(7)
显示更多..
文献类型
图书
(7)
显示更多..
语言种类
汉语
(7)
显示更多..
在馆
在馆
(7)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
总共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
1.
发酵豆制品加工及功能研究
订购中
著者:
乌日娜
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/90
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
奶酪社会:创造美国手工食品与价值:crafting food and value in America
订购中
著者:
帕克森,Heather Paxson
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.53/13
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
烘焙教科书
订购中
著者:
黎国雄
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/470
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
水产品预制菜加工与质量安全控制
订购中
著者:
陈胜军,赵永强,岑剑伟
出版社:
华南理工大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/24
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
清代西北手工业与市场研究:1644-1840:1644-1840
订购中
著者:
刘佩
出版社:
中国社会科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.899/23
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
6.
为什么要吃肉
订购中
著者:
郭锡铎
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
R151.3/337
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
7.
红肉共和国:美国经济一体化的形成
订购中
著者:
施佩希特,Joshua Specht
出版社:
中国原子能出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
F471.268/62
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
总共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>