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食品加工
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食品加工
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于新
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杨鹏斌
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中国人口文化促进会
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于新,杨鹏斌,杨静主编
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于新,杨鹏斌,赵美美主编
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刘玺
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叶建洪
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叶建洪[等]编著
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唐晓琴
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国家计划生育委员会宣传教育司
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国家计划生育委员会宣传教育司, 中国人口文化促进会组织编写
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崔伏香
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曾强,曾美霞主编
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朱维军
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李文郁
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出版日期
2006
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2010
(2)
2012
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1999
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2009
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1.
泡菜加工技术
订购中
著者:
于新,杨鹏斌,杨静
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.54/13
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2.
蔬菜食品加工工艺与配方
订购中
著者:
薛效贤,薛薪,李文郁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/22
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3.
腌菜加工技术
订购中
著者:
于新,杨鹏斌,赵美美
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.53/42
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4.
蔬菜类美食制作
订购中
著者:
王剑寒,唐晓琴
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.123/165
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5.
新型食用菌食品加工技术与配方
订购中
著者:
杜连启
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.5/34
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6.
蔬菜制品加工工艺与配方
订购中
著者:
毕阳,葛永红
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/11
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7.
酱腌菜食品加工大全
订购中
著者:
崔伏香,刘玺,朱维军
出版社:
中原农民出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.53/36
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8.
蔬菜食品加工法
订购中
著者:
曾强,曾美霞
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/28
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9.
提取技术与实例
订购中
著者:
李明
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/10
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内容简介
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10.
蔬菜采后处理与贮藏技术
订购中
著者:
胡鸿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
S630.9/9
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