检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
所有标签
图书专题
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8A%A0%E5%B7%A5&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
食品加工
, 检索到: 465 条结果, 检索时间: 0.034 秒, 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
Hide chart
|
Hide chart
食品加工
分类导航
T 工业技术
(352)
S 农业科学
(88)
F 经济
(32)
R 医药、卫生
(15)
D 政治、法律
(4)
X 环境科学,安全科学
(4)
G 文化、科学、教育、体育
(2)
Q 生物科学
(2)
Z 综合性图书
(2)
I 文学
(1)
J 艺术
(1)
N 自然科学总论
(1)
O 数理科学与化学
(1)
V 航空、航天
(1)
67 园艺
(3)
66 农作物
(2)
69 工程技术
(2)
分面检索
图书馆
福建省图书馆
(465)
显示更多..
主题
食品加工
(269)
中国
(50)
研究
(31)
栽培
(30)
配方
(30)
烘焙
(28)
肉制品
(28)
基本知识
(24)
面包
(17)
介绍
(15)
烹饪
(14)
原料
(13)
质量控制
(13)
饼干
(13)
食品保鲜
(12)
蔬菜加工
(11)
食品贮藏
(11)
水产品
(10)
豆制品加工
(10)
乳制品
(9)
显示更多..
著者
魏兆军,陈寿宏总主编
(13)
陈寿宏
(12)
魏兆军
(12)
于新
(11)
曾洁
(11)
杜连启
(6)
严泽湘
(5)
严泽湘主编
(5)
马涛
(5)
高海燕
(5)
王森
(4)
薛效贤
(4)
陈历俊
(4)
马涛主编
(4)
孟兆庆
(3)
孟兆庆著
(3)
岳晓禹
(3)
张慜
(3)
曾强
(3)
曾强,曾美霞主编
(3)
显示更多..
出版日期
2010
(47)
2011
(34)
2012
(32)
2022
(30)
2009
(24)
2018
(24)
2014
(23)
2007
(22)
2013
(21)
2015
(21)
2005
(19)
2006
(17)
2017
(17)
2003
(16)
2008
(15)
2019
(12)
2001
(11)
2002
(11)
2016
(11)
2004
(10)
显示更多..
文献类型
图书
(458)
期刊
(7)
显示更多..
语言种类
汉语
(465)
显示更多..
在馆
在馆
(465)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
总共 47 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页>
尾页>>
51.
水果制品加工工艺与配方
订购中
著者:
韩舜愈,盛文军,祝霞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4/26
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
52.
农产品加工与食品安全风险防范
订购中
著者:
李延云
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
S37/15
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
53.
动物性食品副产品加工技术
订购中
著者:
褚庆环
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.9/2
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
54.
蔬菜制品加工工艺与配方
订购中
著者:
毕阳,葛永红
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/11
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
55.
酱腌菜食品加工大全
订购中
著者:
崔伏香,刘玺,朱维军
出版社:
中原农民出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.53/36
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
56.
水果食品加工法
订购中
著者:
黄刚,黄良
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/16
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
57.
水产发酵调味品加工技术
订购中
著者:
解万翠
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/36
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
58.
调味品生产工艺与配方
订购中
著者:
张秀媛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/34
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
59.
乳酸菌食品加工技术
订购中
著者:
孟祥晨,李艾黎,焦月华
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.54/14
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
60.
蛋白类食品新工艺与新配方
订购中
著者:
刘玉田
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ936.2/1
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
总共 47 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页>
尾页>>