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烘焙
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1.
新手面包
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/37
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2.
饼干烘焙新食典
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.22/13
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著者简介
3.
亚洲咖啡西点.烘焙盛宴.世界名厨的甜点·下午茶
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/386·2/7
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内容简介
著者简介
4.
亚洲咖啡西点.烘焙盛宴·世界名厨的蛋糕·面包
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/386·2/12
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内容简介
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5.
专业法式甜点制作教科书.底坯篇
订购中
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/3
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内容简介
著者简介
6.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.上册
订购中
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/2:1
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内容简介
著者简介
7.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.下册
订购中
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/2:2
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
专业法式甜点制作教科书.馅料篇
订购中
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/1
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内容简介
著者简介
9.
亚洲咖啡西点.冷食·暧味
订购中
著者:
张婷,王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/386·2/6
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
亚洲咖啡西点.行走的食物
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/386·2/11
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