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食品加工
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出版日期:
2009
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1.
熏腊肉制品配方与工艺
订购中
著者:
岳晓禹,马丽卿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/34
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2.
食品安全与控制导论
订购中
著者:
朱坚,张晓岚,张东平
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/94
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3.
保健食品研发与制作
订购中
著者:
王淑君,宋少江,彭缨
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/55
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4.
火腿加工原理与技术
订购中
著者:
竺尚武
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/32
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5.
孟老师的100道面包
订购中
著者:
孟兆庆
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/153
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6.
孟老师的100道手工饼干
订购中
著者:
孟兆庆
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/155
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内容简介
著者简介
7.
月饼生产工艺与配方
订购中
著者:
曾洁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/192
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著者简介
8.
中小规模肉类加工企业生产技术手册
订购中
著者:
海因茨,Gunter Heinz,霍辛吉,Peter Hautzinger
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/35
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著者简介
9.
美味面包巧手做:46款美味面包完全图解
订购中
著者:
王传仁
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/147
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内容简介
著者简介
10.
水产加工增值技术
订购中
著者:
周本翔
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/16
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