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著者

1. 杨月欣 (4)
2. 杨月欣主编 (3)
3. 汉竹编著 (2)
4. (印)帕拉米杰特·s. 塔皮亚(paramjit s. tappia)，(印)纳兰杰·s. 达拉(naranjan s. dhalla)主编 (1)
5. (美)lavon j.dunne主编 (1)
6. dhalla (1)
7. dunne (1)
8. lavon j (1)
9. naranjan s (1)
10. paramjit s (1)
11. tappia (1)
12. 于化泓 (1)
13. 于化泓，周昌芝主编 (1)
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16. 冷平生，侯芳梅主编 (1)
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18. 刘芳著 (1)
19. 北京食品学会 (1)
20. 北京食品学会编著 (1)
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出版日期

1. 2002 (3)
2. 2007 (2)
3. 2000 (1)
4. 2003 (1)
5. 2004 (1)
6. 2005 (1)
7. 2006 (1)
8. 2008 (1)
9. 2014 (1)
10. 2015 (1)
11. 2016 (1)
12. 2023 (1)
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文献类型

1. 图书 (16)
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