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北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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T 工业技术
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制作
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出版日期:
2017
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(日)高桥创新出版工房编著
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(法)克里斯蒂娜·法贝(christine ferber)著
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(法)比尔吉-达尔·斯特恩,(法)多里安·涅托著
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(美)凯瑟琳·柯登,(美)安妮·麦克布莱德著
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(美)詹姆斯·比尔德著
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(英)米里耶勒·瓦莱特著
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anne e
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[2017]
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1.
果酱圣经:跟随大师制作世界顶级果酱
订购中
著者:
法贝,Christine Ferber
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.43/9
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2.
厨艺大师金牌甜点
订购中
著者:
斯特恩,Birgi-Dahl Stern,涅托,Dorian Nieto
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/68
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3.
亲爱的马卡龙
订购中
著者:
柯登,Kathryn Cordon,麦克布莱德,Anne E. McBriide
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/72
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内容简介
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4.
比尔德:关于面包
订购中
著者:
比尔德
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/78
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内容简介
著者简介
5.
高级皮包技法
订购中
著者:
高桥创新出版工房
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS563.4/16
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内容简介
著者简介
6.
Hello!法式烘焙:掌握法式烘焙的基础技法和经典配方
订购中
著者:
(英)米里耶勒·瓦莱特著
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/399
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