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烘焙
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1.
烘焙全书
订购中
著者:
布雷瑟顿
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/471
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2.
烘焙教科书
订购中
著者:
黎国雄
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/470
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3.
咖啡烘焙师手册
订购中
著者:
布劳特,Len Brault
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/119
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内容简介
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4.
烘焙:面包、蛋糕、饼干的烘焙方法
订购中
著者:
澳大利亚妇女周刊
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/468
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5.
安德尼斯烘焙坊的秘密
订购中
著者:
吴克己著
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/153
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内容简介
著者简介
6.
全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方
订购中
著者:
许馨文著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/186
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内容简介
著者简介
7.
图解烘焙创意百科
订购中
著者:
(法)斯特凡妮·德·蒂尔坎著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/473
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内容简介
著者简介
8.
裱花蛋糕教科书
订购中
著者:
黎国雄
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/192
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内容简介
著者简介
9.
专业法式甜点制作教科书.底坯篇
订购中
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/3
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.上册
订购中
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/2:1
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