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食品
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11.
煎炸食品生产工艺与配方
订购中
著者:
马涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/113
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12.
药食兼用食品加工技术
订购中
著者:
许牡丹,陈合
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/50
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内容简介
著者简介
13.
薯类食品生产工艺与配方
订购中
著者:
曾洁,徐亚平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/12
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内容简介
著者简介
14.
保健食品研发与制作
订购中
著者:
王淑君,宋少江,彭缨
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/55
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内容简介
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15.
休闲食品加工技术与配方
订购中
著者:
章银良
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/117
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内容简介
著者简介
16.
食品配方设计7步
订购中
著者:
刘静,邢建华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/116=2
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内容简介
著者简介
17.
食品安全与控制导论
订购中
著者:
朱坚,张晓岚,张东平
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/94
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试读信息
内容简介
著者简介
18.
麻辣食品生产工艺与配方
订购中
著者:
刘骞,曾洁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/122
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试读信息
内容简介
著者简介
19.
菇菌保健食品加工技术
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS219/6
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试读信息
内容简介
著者简介
20.
油料类食品加工技术
订购中
著者:
曾洁,夏小乐
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/119
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