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食品
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61.
薯制品加工工艺与配方
订购中
著者:
汪磊
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/14
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62.
乳酸菌食品加工技术
订购中
著者:
孟祥晨,李艾黎,焦月华
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.54/14
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63.
盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的:how the food giants hooked us
订购中
著者:
莫斯,Michael Moss
出版社:
中信出版集团
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/101
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64.
食品辐照技术的概念、应用与成果
订购中
著者:
费雷拉,Isabel C.F.R. Ferreira,安东尼奥,Amilcar L. Antonio,沃德,Sandra Cabo Verde
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.9/15
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内容简介
著者简介
65.
烘焙教科书
订购中
著者:
黎国雄
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/470
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著者简介
66.
米糠深加工技术
订购中
著者:
张敏
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/29
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内容简介
著者简介
67.
面制食品加工一本通
订购中
著者:
王云峰
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/262
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著者简介
68.
肉制品加工技术与配方
订购中
著者:
于新,李小华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/44
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内容简介
著者简介
69.
调味品加工技术与配方
订购中
著者:
徐清萍
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/30
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内容简介
著者简介
70.
专家指点乡土特色食品制作
订购中
著者:
CCTV致富经栏目组
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/101
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